L'heure du bilan : la Chine

"Vous n'étiez jamais allés en Asie avant et vous commencez par la Chine !? Vous êtes courageux ! " (réaction d'un voyageur croisé en Chine)  

La Chine, pays riche par son histoire, sa culture et ses paysages très différents reste encore un pays boudé par les touristes. Immédiatement, on pense à la contrefaçon, à la pollution et aux touristes chinois. Pourtant, c'est la destination que l'on avait choisi pour débuter notre voyage et devinez-quoi... aucun regret ! Voici nos impressions et bilan d'un mois dans l'Empire du milieu. (TATATATA!!!)

Notre itinéraire

Étant donné la taille du pays, un mois nous semblait être le minimum pour tout que nous souhaitions voir et au vue des distances entre chaque. Voici donc l'itinéraire que nous avons effectué durant ces 30 jours :

Pékin et la grande muraille de Chine (7j) > Xi'An (4j) > Chengdu (3j) > Xingping (4j)> Dhazaï (4j) > Suzhou (3j) > Tongli (2j) > Shanghaï (3j)

Notre budget

La Chine, comparée aux autres pays d'Asie est un pays cher. S'il est possible de trouver un lit en dortoir pour 4€ et de manger pour 5€ par personne, les transports et les prix d'entrées de sites touristiques sont, quant à eux, similaires à des tarifs européens.

Sachant que nous allions beaucoup bouger et faire pas mal de visites, nous nous étions fixés un budget de 700€/personne pour le mois, en se basant sur un article de 2012. Au final, les prix ayant augmentés en 5 ans et pour les raisons que je viens de citer, on a dépensé prêt de 900€/personne. Cela incluant uniquement les dépenses sur place (la nourriture, l'hébergement, les activités et les transports) et pas les billets d'entrée et de sortie, l'assurance, le visa etc. 

C'est un budget que l'on juge avec le recul raisonnable (en tous cas, on a pas la sensation d'avoir été dépensiers ni radins)

Côté population

Il a été assez difficile pour nous de s'acclimater aux coutumes des chinois, peut-être parce qu'il s'agissait de notre premier pays et de notre premier gros choc culturel. La plupart des clichés que nous avions entendus sur les chinois se sont révélés vrais : ils sont sales, bruyants, désorganisés, impolis, curieux, ne parlent pas anglais et se prennent en photo partout, tout le temps. 

En réalité, les chinois ne sont pas sales, mais il faut simplement entendre que l'idée que l'on se fait des bonnes manières leur est complètement étrangère. À l'inverse, il est considéré plus propre d'expulser tout ce que notre corps ne veut pas. Du coup, pour eux, il est tout a fait normal de cracher, roter, péter en public sans qu'ils ne ressentent aucune gêne. On avait beau se le répéter, chaque raclement de gorge nous faisait faire la grimace. 

De la même manière, ce n'est pas que les chinois sont impolis, mais qu'ils sont particulièrement individualistes. Ce qui signifie qu'il n'y a pas comme en Europe cette notion de politesse ou d'ordre. On le constate assez vite dans les files d'attentes, où il est tout à fait normal à leurs yeux de passer devant quelqu'un et personne ne s'en offusque. Pareil dans le métro, si vous souhaitez une place assise, n'espérez pas attendre gentiment votre tour, ici il faut pousser le plus fort !

Les chinois sont très curieux des occidentaux, ce qui fait qu'on nous a pris très souvent en photo, parfois en nous demandant avant, parfois non. 

Pourtant cette curiosité ne se retrouve pas dans l'apprentissage de l'anglais. Très très peu de personnes parlent anglais en Chine, ce qui nous a à chaque fois étonné au vu de la puissance économique du pays.

Tout ça a donné lieu à des situations assez drôles comme des bastons gagesques dans les gares, des mamies qui se coupent les ongles des pieds au calme dans le métro, et surtout des séances de langages de signes infructueuses qu'on ne compte plus. Et même si on en a souvent rigolé, lorsque sur le site de l'armée enterrée, au lieu de profiter du moment, on doit batailler au milieu de milliers de touristes chinois se prenant en selfie, qui crient, poussent, crachent et te prennent en photos en te parlant chinois, ça devient simplement épuisant. 

Pourtant, les chinois sont très gentils et n'hésiteront jamais à t'aider si tu galères. On a même été invité à boire le thé chez le propriétaire de notre guest house et on ne compte pas le nombre de fois où des passants nous ont salués avec un grand sourire, curieux de voir des occidentaux. 

En bref les chinois sont gentils mais relous ^^

Côté paysages

Quasiment un sans faute ! La Chine recèle de paysages naturels immenses allant de rizières en terrasses, de villages flottants, de montagnes de pains ce sucres, à des parc aux couleurs photoshop... Nos seuls regrets seraient la présence de déchets presque partout, la pollution de l'air aux abords des grandes villes et le fait que tout est payant ! Et ce, jusqu'à l'accès aux rizières, ou pour entrer dans un village connu pour être joli. 

Côté cuisine

On a été plus que séduits par la nourriture chinoise, qui n'a d'ailleurs pas grand chose à voir avec les restaurants chinois en France ^^. Les plats principaux sont les nouilles, le riz et les raviolis. Ici assez peu de légumes, ou juste histoire de mettre de la couleur ! Attention, les chinois mangent très épicés donc n'hésitez pas à demander. Et si vous voulez bien manger pour par cher, on ne sera que trop vous conseiller de fermer votre guide du routard et de rentrer dans les premiers bouibouis où il y a des locaux. 

Quelques spécialités à tester : 

Les bières (pas chères, légères et rafraichissantes)

Les dumplings à la viande ou aux légumes, frits ou vapeurs

Les nouilles étirées à la main

Les "Sweet and sour chicken"

Le poisson épicé de la rivière à XingPing (très très frais, on a même assisté à sa mise à mort...)

La salade chinoise de concombre marinée

Les bamboo rices

Ce qu'on a beaucoup aimé c'est le fait de partager la nourriture. Le principe en Chine est de commander en groupe plusieurs plats de nouilles, riz légumes et viandes et de picorer dans chaque plat. Ce qui est moins cool, c'est qu'il est culturellement mal vu de finir son assiette, car signe de ne pas avoir eu assez mangé. Du coup, les chinois commandent bien plus que ce qu'ils veulent et gâchent une grosse partie. 

Côté pratique

L'eau n'est pas potable !!

Attention la Chine n'est pas franchement ouverte niveau internet. La plupart des applis/sites américains sont bloqués soit pas de Google, Gmail, Drive, Facebook, Instagram, Whatsapp, Snapchat, YouTube, Messenger etc. Pour palier ce blocage, nous vous recommandons grandement de télécharger à l'avance surtout (puisque Playstore ne sera pas non plus disponible sur place) un VPN, voire plusieurs. Un VPN est une application (gratuite ou payante) qui simule une connexion internet dans un autre pays. En gros, par exemple, votre téléphone sera localisé à New York au lieu de Pékin et vous aurez accès à tout. Pas très légal, mais franchement bien pratique lorsque vous souhaitez réserver un billet en ligne, rechercher des informations, ou simplement donner des nouvelles aux proches. 

On vous conseille également de télécharger WeChat, l'équivalent chinois de Facebook, Whats app, Messenger, Paypal et j'en passe. Les chinois l'utilisent tout le temps pour tout. Vous y trouverez probablement pas beaucoup de vos contacts, mais ça peut être utile si vous ne souhaitez pas utiliser de VPN, mais que vous voulez garder contact avec vos proches en France. Aussi, si vous rencontrez des gens sur place ou si le personnel de votre auberge souhaite vous envoyer des infos par message (comme un plan) c'est utile et ça nous est souvent arrivés.

Pas de papier toilettes que ce soit dans les toilettes publiques, (il y en a partout) ou dans les restaurants donc pensez à en emporter. 

Il peut être utile d'acheter un guide au moins pour les traductions en chinois (caractères pinyin) des villes, attractions, musées, rues etc. Ça nous a sauvé la vie plus d'une fois !

Notre TOP 3

1 les montagnes en pains de sucres de XingPing

2 les rizières a Dazhai

3 la grande muraille de Chine

Notre FLOP 3

1 Pékin (intéressante historiquement mais pas vraiment de charme)

2 la pollution

3 la différence culturelle

BILAN

Comme tout le monde, avant d'arriver en Chine, nous avions quelques aprioris, mais étions convaincus par les photos Google et notre itinéraire déjà tracé. Seulement, les réticences de nos proches sur ce pays, les "on-dits" de chacun, renforcés par la difficulté que l'on a eu à avoir notre visa, nous avaient laissés dans le doute. Pour être honnêtes, on y allait finalement à reculons ! Aujourd'hui, et même si on aurait adoré dire le contraire, notre ressenti personnel est mitigé. Tout d'abord, de part notre itinéraire. En effet, on est en accord sur la direction de notre voyage et il s'agit des paysages ! Plus que découvrir l'histoire de chaque pays, visiter musées et temples, ce que l'on apprécie avant tout c'est d'en prendre plein la vue. Or, la Chine est tellement gigantesque qu'il est courant de passer une journée complète en train pour rejoindre telle grande ville à telle autre et plus encore pour rejoindre un village où une attraction. Ce qui, au delà de juste manger une grande partie du temps nous a fait passer beaucoup de temps dans les grandes villes, à l'opposé de notre objectif de départ, donc.

Aussi, les chinois et leurs habitudes nous ont quelque peu gâché le paysage. On avait beau être prévenus, comprendre qu'il s'agit simplement d'une différence de culture, et le respecter, on a bien essayé de s'y faire, sans succès. Les chinois sont certes gentils, accueillants et aidants, leurs manque de partage, de politesse et d'ouverture nous ont laissés un goût amer. Attention, on ne dit pas ne pas avoir aimé la Chine, au contraire, on souhaite même y retourner et on vous recommande fortement d'y aller. Simplement, si vous souhaitez apprécier votre voyage, allez-y prévenus et privilégier une région plutôt que le pays en entier. :) 

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